2015.06.14
こんにちは、遠藤です。
来週21日(日)は父の日ですね!!
「いつもありがとう」の気持ちを添えて
ネクタイ姿のおちゃめなnicoちゃんが乗ったデコレーション(要予約)や
お酒にも合う、チーズとアーモンドの塩味クッキー、ゴマがアクセントの
抹茶のマカロンラスク、レモンがふわりと香るマドレーヌが
セットになったプチギフト(￥500税別)などご用意しています!!
プチガトーも、3種の柑橘ジュレやマンゴーミルク杏仁など
甘いものが苦手なお父さんもお召し上がりいただきやすい
さっぱりとした口当たりの商品など、多数ご用意して、
皆さまのご来店、お待ちしています♪
※メッセージカードもご用意していますので、お気軽にスタッフまで!!
2015.06.10
みなさん、こんばんは!! 遠藤です。
6月に入り、移転がもう目の前に迫って来ました!!
現店舗での営業は6月28日(日)までとなっております。
連日、お客様より
「近くなるから嬉しいわ～♪ 楽しみにしています」
「え～っ、移転しちゃうんですか(泣) でも、またお邪魔します!!」
「もう、だいぶ出来てきてますね!! 見てきましたよ～」
と、たくさんのお言葉を頂いています。ありがとうございます。
お店は小さくなりますが、駐車場は広くなります。
きっと、今までよりはグッとご利用して頂きやすくなると思っています。
オープンは7月中旬を予定しています。
近くなるお客さまも、遠くなってしまうお客さまも
是非、足を運んで頂ければ幸いです。
私たち自身が、楽しみでもあり、不安もありますが、
場所は変わっても
「笑顔芽吹くお菓子」を
「食べ飽きないお菓子」を
という気持ちは変わらず、お届けしていきますので
どうぞ、楽しみにお待ちくださいね!!
少しですが、、、建築中の店内を公開です♪
2015.06.10
毎回好評を頂いておりますnicoのスイーツセミナーを
6月3日(水)と4日(木)と開催させて頂きました
一皿目はこれからの季節にピッタリな「パイナップル」
「エピス・エ・アナナス
～ココナッツのパルフェとバジルの香りを添えて～」
と、題しご用意させて頂きました!!
まだ6月と言うのにあつい日が続いていますので
夏気分でパイナップルをダイス状にカットし、
ほんのりスパイスを効かせたシロップでコンポートしたものに
ココナッツのパルフェやメレンゲ、そして、マンゴーにパッション、
そして、アクセントにバジルを添えてご用意!!
インパクトある見た目に、まずは皆さん驚きの歓声!!
そして、バジルが爽やかに口いっぱいに広がり
ビックリするくらい相性がいい事に驚きの歓声!!
あっという間にペロリとお召し上がりいただきました♪
パイナップルは酵素がたくさん含まれており、美肌・美容効果も高く
アンチエイジング食材と言われている果物。
紫外線を浴びる夏にはピッタリの極上スイーツとなりました。
そして、お楽しみのシークレットデセールは
「タルト・リムーザン ～濃厚ピスタチオのグラスを添えて～」
フランス・リムーザン地方の伝統菓子、クラフティをnico流にアレンジして
ご用意させて頂いた、季節感あふれるデザートです!!
フランス産グリオットを敷き詰めて、アパレイユを流して焼き上げ
別に焼いておいたタルトにON♪ そして、アメリカンチェリーとソース
さくらんぼの最高峰「佐藤錦」を贅沢に乗せました。
そして、さくらんぼとベストマッチなシシリー産ピスタチオを使った
濃厚なグラスと共に頂く極上デザートは、たまらない美味しさでした。
そして、もう当たり前になってしまった3皿目^_^;
「桃のシフォンとジュレ」
連日、大人気のバターシフォンシリーズから、これから登場する
「桃」をひと足早く皆さんにお召し上がりいただきました!!
ふわっふわのシフォンから、ほんのり桃の優しい香りがひろがり
生クリームとの相性は抜群です!!
そして、毎年人気の「ジュレポップ」から、新登場の「ピーチ」も一緒に♪
あまーく、優しい香りに包まれた一皿となりました。
現店舗での最後のセミナーと言う事もあり、今回は、各日12名様での
開催となり、本当に賑やかで楽しいセミナーとなりました。ありがとうございます。
新店舗での開催は9月を予定しています。
日程が決まりましたら、また、HPやFBでご案内させて頂きますので
ご都合が合うようでしたら、是非、ご参加くださいませ!!
他では味わえない、極上スイーツをご用意してお待ちしています。
2015.05.24
暑い日が続いています！
皆さん体調など、崩していらっしゃいませんか?
たくさんのお客様からひんやりとのど越しのよいデザートの
ご用命を頂いておりまして、、、少し遅くなりましたが
今週末より「ジュレポップ(ゼリー)」がお目見えしています‼
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり頂くだけでなく
冷凍庫で凍らせて半解凍でお召し上がり頂いても
美味しいジュレポップ‼
新しい味も加わって、全9種類‼
そして、今年は涼しげで、上品な色合いの
オリジナルギフトボックスもご用意しています♡♡♡
※写真の腕がイマイチですが、実物はもっと素敵です!!
夏の贈り物、お手土産にピッタリな涼しさ感じる逸品です
ジュレポップ 1個 260円(税抜)
4個入 1,300円(税抜)
8個入 2,380円(税抜)
※焼き菓子と詰め合わせ出来ます
賞味期限 4週間
※常温でお持ち運び出来ます
→ staff voice ←
自家製ジュレポップは、鮮度保持のためにピッカピカの
アルミパックに入れてご用意しています!!
カップに入っていませんが、パックがしっかりしているので
開封してそのままスプーンでお召し上がり頂けます!!
改良を加えながら、今年で3年目のジュレポップですが、
昨年、お客様から美味しい知恵をご紹介頂きました。
「凍らせてお弁当の上に置いておけば、保冷剤にもなり
食後のデザートにもなるんです♪」 と、、、
目からウロコの活用方法!!確かに、カタチ的にも保冷剤チック(笑)
今年はそんなご提案をさせて頂きながら、お客様にオススメさせて頂いています。
2015.05.12
いつもご来店ありがとうございます
大切なお客様へnicoから大事なお知らせです
2015年7月･･･
この夏、nicoは宇佐から岐阜市東島へ新築移転オープンします
お店は今よりずいぶん小さくなりますが、駐車場は広くなります!!
「ニコっと笑顔が芽吹きます」
と、いう単純明快なショップコンセプトはそのままに
さらに美味しいお菓子をお届けできるよう
スタッフ一同ますます精進してまいります
引き続き、変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します
パティスリーニコ
オーナーシェフ 遠藤 晃
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また、新店オープンに伴い、新しいスタッフ、パート、アルバイトを募集しています。
お菓子が好き、人と接する事が好き、ニコッと笑顔が素敵な方、お待ちしています。
※現店舗でも勤務頂き、7月からは新店舗での勤務となります。(車通勤可)
詳しくは遠藤まで!! (TEL/058-214-8625)
【新店舗所在地】