nicoの天の川完成しました!!

こんばんは、nicoの遠藤です

明日は七夕ですね!!
あいにくのお天気で、残念ながら天の川は
みれないかもしれませんが
nicoの天の川は、たくさんのお星さまに
皆の願いをのせて
完成いたしました(≧∀≦）/

皆の願いが星に届きますように…

※お星さま達は、本荘神社にて後日お焚き上げをさせて頂きます

こんばんは、nicoの遠藤です。

先日ご案内させて頂きました、
SKE48の加藤るみちゃん、須田亜香里ちゃん、谷真理佳ちゃんの
3名が取材でご来店下さった番組「SKE48の岐阜県だって地元です」の放送が
いよいよ今週6月18日(水)となりました～(≧ω≦*）

どんなふうに放送されるのか、スタッフ一同ワクワク楽しみにしています♪

是非是非、お時間のある方はご覧くださいね!!


6月18日(水)　18:15～　ぎふチャン「station!!」内
「SKE48の岐阜県だって地元です!!」コーナーにて放送

好評をいただいております、nicoのスイーツセミナーを
6月4日(水)、5日(木)に開催をさせて頂きました♪


1皿目のテーマはトロピカルな「マンゴー」

「宮崎マンゴーのシブースト
　～フレッシュマンゴーとショコラパッションのソルベを添えて～」


と、題し、今や高級フルーツとして周知の存在となった
「宮崎マンゴー」を贅沢に使用したシブーストをご用意!!

完熟の証として樹からポトリと離れる瞬間が一番おいしい
宮崎マンゴーは口に入れた瞬間、濃厚な美味しさが広がります。

キャラメリゼのほろ苦くパリッとした食感、クリーミーな舌触り
そして、フレッシュ完熟マンゴー
そしてそして、添えられたショコラパッションのソルベとの
相性抜群のおいしさが楽しめる極上スイーツ!!

みなさん「夏のお嬢さん」になった気分でお楽しみ頂きました♡


そして、お楽しみのシークレットデセールは

「ババ・オランジュ
　～おいしい生クリームとオレンジのコンポートを添えて～」


と、題し、ババにしては珍しいオレンジ風味でご用意させて頂きました!!

ババ(サヴァラン)はフランスやイタリアナポリの名物となっている焼き菓子。
一般的にはたっぷりとラム酒やキルシュをしみ込ませたケーキは、
昔はどこの洋菓子店でもみられましたが、最近は少なくなって来ました。
ですが、意外とファンが多いお菓子のひとつ。

セミナーではたっぷりの生クリームやカスタードや
マンダリンのマカロンに可愛いハチを添えた一皿となっておりましたが
これから店頭でもババを販売しようかなぁ～と、シェフが検討しています。

もし、店頭にて並んでおりましたら、是非是非クラシカルなフランス菓子を
十二分に楽しんで頂ければと思います。

そしてそして、今回も3皿目が・・・

シェフが野菜を使ったデザートが少し気になっているようでして
京野菜「万願寺とうがらしのグラス(アイス)」をご用意!!


お皿の上に、どーんと万願寺とうがらしをまんま飾ったグラスは
想像以上に食べやすく、美味しいんです♪
大きく、分厚く、柔らかく、甘味があり、食べやすい事が特徴で
「とうがらしの王様」とも言われている万願寺とうがらしは今が旬!!
晩御飯の一品に、お皿の上のとうがらしはお持ち帰り頂きました(笑)


そんなこんなで、今回も美味しく楽しくスイーツセミナーは終了し
皆さんから嬉しいお言葉とたくさんのご予約を頂きました!!


次回は「桃」のデセールを予定しておりますが
7月2日(水)、3日(木)両日ともに満席を頂戴しています。
4日(金)に最少催行人数4名様で開催をさせて頂きますので、
是非、ご興味のある方はご連絡頂ければと思います。

また、8月6日(水)、9月3日(水)も満席を頂戴しております。
キャンセル待ちも承りますので、ご興味のある方は
お問い合わせくださいませ。

仕込みの都合上、7月分は参加日に関わらず
キャンセルの場合「 6月28日(土)迄」 にお知らせください。
それ以降のキャンセルは、申し訳ありませんが
キャンセル料として全額申し受けます。
※8%への増税により、参加費用が3600円(税込)と
なりますので予めご了承くださいませ。

ご予約&お問い合わせ　:　058-214-8625　遠藤まで


◆2014年　スイーツセミナースケジュール
　　⇒　https://hello-nico.jp/?p=1852

こんにちは、遠藤です

こんにちは、遠藤です。

あと1ヶ月後は七夕ですね!!
最近ではサマーバレンタインなんて
ちょっぴりお洒落な言い方もしますが、、、
恒例となりました七夕イベント「星に願いを・・・」
本日6/7～7/6まで開催致します。

星型の可愛い短冊にお願い事を書いて
窓際に設けられたスペースに吊るし
皆で「nicoの天の川」を作ります♪

嬉しい事に、すでに、可愛いお願い事が飾られていました。
七夕が近づく頃には、たくさんの星型短冊で立派な
nicoの天の川が出来あがります♡


この天の川がどんどん出来ていく様子を見ていると、
私たちスタッフがほっこりと優しい気持ちに包まれていきます。


イベント終了後は、本荘神社で毎年お焚き上げをして頂いています。


是非、ご来店の際は星に願いを届けて下さいね。


※本荘神社　http://homepage3.nifty.com/honjojinja-gifu/
東方位に「富士山」、西の方位に「出雲さん」（出雲大社）
南の方位に「お伊勢さん」（伊勢神宮） 、北の方位に「白山」
この四方位の交わる要の位置に本荘神社が祀られていることがわかりました
神々の遙拝所として「しあわせ祈願の宮」が設けられています
本荘神社の素盞嗚尊さまを始め、四方の神々との縁（えにし）を結ぶ
「四合わせ（しあわせ）祈願」を致しましょう。(HPより抜粋)