プレミアムスイーツの「デセール」　ついに登場!!

今日から7月ですね!! １年が本当に早いと思ってしまいますが、
　もう、半分終わっちゃった
　まだ、半分もある
考え方一つで、同じことも全然いますね(^_-)-☆

まだ、半分も!!　と、欲張りな感じで2013年の後半も楽しみたいと思います。

そんな、楽しみのひとつに、ついにnicoからプレミアムなスイーツがカフェに登場♪
プレミアムなスイーツとは「デセール」です。
「デセール」とは、お店に行かないと食べれない、皿盛りのデザートのこと!!
パティシェの独創性と技を持って仕上げるデセールは、いつものケーキとは
ひと味もふた味も違う、プレミアムなスイーツなんです。
nicoのシェフは銀座のデセール専門店のシェフパティシェだったこともあり、
「銀座のお店みたいなもの食べれますか?」と、聞かれたこともしばしば・・・
そしてついに、満を持してプレミアムスイーツ「デセール」が登場です!!

今回は岐阜を象徴する「清流長良川」と題したデセールです。
キラキラと夏の陽射しに輝く長良川を、蔵元林本店のTERAを使ったジュレで
青々とした緑がまぶしい金華山を、抹茶のグラニテ(かき氷)で
夏の風物詩・鵜飼の漁火を、マンゴーのソルベでイメージし作り上げました。
そして、宮崎マンゴーやパッションフルーツといった高級フルーツがたっぷり!!
まさに「プレミアム」なスイーツなんです。
お値段も普段よりはプレミアムですが、食べる価値ありの絶品スイーツ♪
是非、自分へのご褒美に、お友達との贅沢カフェタイムに、デートに、
プレミアムな夏の午後をお楽しみください。

◆清流長良川(単品)・・・・・・・1,000円(税込)
　　※コーヒー又は紅茶付・・・1,200円(税込)
　　(提供は13時～となっております)

毎日暑いですね・・・夏もいよいよ本番!!
皆さん、体調は大丈夫ですか?

そんな暑さを吹き飛ばす、とっておきのジュレが登場です!!
まるで本物の果物を食べているくらい濃厚なのに爽やかな味、
そして、夏の太陽にも負けないピカピカした装いで全8種類♪

マンゴーやオレンジ、ピンクグレープフルーツなどのフルーツジュレと
各務原の蔵元林本店が造る「大吟醸・百十郎」をつかった
コラボジュレ「日本酒」や、風味豊かな「コーヒー」などの個性的なジュレは
冷蔵庫で冷やしてぷるるんっとした食感を楽しむもよし、
冷凍庫で凍らせて、半解凍でぷるん&シャリッの食感を楽しむもよし
はたまた、2つの味をミックスさせて食べるもよし♪
食べ方も選ぶのも楽しい夏のスイーツです。

お中元に、帰省土産等の夏のギフトにもピッタリ!!
焼き菓子との組み合わせも可能です。
熨斗掛けや発送も承っていますので、スタッフまでお気軽に
お声かけ、ご相談くださいね。

◆ジュレ・ポップ　　　1個　270円(税込)　
　※マンゴー、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、
　　 ぶどう、トマト、柚子、日本酒、コーヒー
◆ジュレ・ポップ　ギフトセット　　　8個入り　2,430円(税込)
◆ジュレ・ポップ　ギフトセット　　　4個入り　1,280円(税込)

◆蔵元林本店　http://www.eiichi.co.jp/

⇒ staff voice ⇐
何度も何度も試作を重ね、出来上がったジュレは
味はもちろんですが、パッケージにもこだわってるんです。
この、ピカピカな装いの「アルミパック」がこだわり!!!!!
スナック菓子などもアルミパックですよね～
光を通さず、鮮度を保持するのに最適なんです。
透明なパックに入れた方が、色もキレイだし、涼しげ♪
ですが、ど～うしても「少しでもおいしさを長持ちさせたい」と
鮮度重視でアルミパックに・・・
とことん、美味しさにこだわる「職人」なシェフです

(※ライカラには250円と記載がございますが、内容量などの変更により
　　270円に価格改定致しました。ご了承ください。)

こんにちは、遠藤です。
nicoでは7月より美味しい、楽しいスイーツセミナーを開催します!!

旬の素材や県産の素材を使った極上スイーツとして、本格的なデセールを楽しみ、
シェフからスイーツのいろいろな話などが聞ける企画なんです♪
「デセール」とは、お店に行かないと食べれない、皿盛りのデザートのこと!!
パティシェの独創性と技を持って仕上げるデセールは、いつものケーキとは
ひと味もふた味も違う、プレミアムなデザート♪

今、東京では「デセール専門店」が続々と出店している程、人気のデセール
nicoのシェフは、東京の老舗デセール専門店の元シェフパティシェ・・・
ココでしか味わえない、極上スイーツを存分にお楽しみ頂けます。
そして、焼き菓子などのお土産付きなんです(*´∇｀)ﾜｰｲ

既に予約、お問い合わせを頂き、7月は残1席、8月は満席となっております。
9月以降は、まだお席にゆとりがございますが、定員が8名と少人数ですので
お早目のご予約をお待ちしています。

ご質問、お問い合わせはお気軽にご連絡くださいませ・・・　　TEL058-214-8625(遠藤)

明日は父の日ですね!!
日頃の感謝の気持ちを込めて、父の日ギフトをご用意しています。

ホワイトハートとブルーハートの2種類♪

ホワイトハートはお酒の好きなお父さんにピッタリな
チーズや塩味の効いたパイ等が入った「おつまみスイーツ」

ブルーハートはコーヒーの好きなお父さんにピッタリな
フィナンシェやパウンドケーキ等の入った「スウィートスイーツ」

あなたのお父さんはどっち派???

他にも、美味しいスイーツをたくさんご用意して
皆さまのご来店をお待ちしています。














◆ホワイトハート　3個入　　550円
◆ブルーハート　　4個入　　660円　

こんにちは、遠藤です。
沖縄では梅雨も明け、いよいよ夏本番!!

そんな常夏気分にピッタリなスイーツが店頭にお目見えです♪
生のパイナップルを丁寧にカットし、コンポートに仕立てた
甘酸っぱいパイナップルがどっさり(ﾟ∀ﾟ*）♪
パイナップルの下にはプルっとした食感のカスタード(ﾟ∀ﾟ*）♪♪
そして、タルトの周りにはココナッツがたっぷり(ﾟ∀ﾟ*）♪♪♪

カフェでお召し上がりのお客様から「サイコー」っと、ひと言
短くも「最高」の褒め言葉をいただきました!!

夏のティータイムにオススメの夏タルト♪
是非、夏気分を楽しみにいらっしゃってくださいね
ニコッと笑顔で皆さまご来店をお待ちしています。

◆パイナップルのタルト　　400円(税込)