今日から7月ですね!! 1年が本当に早いと思ってしまいますが、
もう、半分終わっちゃった
まだ、半分もある
考え方一つで、同じことも全然いますね(^_-)-☆
まだ、半分も!! と、欲張りな感じで2013年の後半も楽しみたいと思います。
そんな、楽しみのひとつに、ついにnicoからプレミアムなスイーツがカフェに登場♪
プレミアムなスイーツとは「デセール」です。
「デセール」とは、お店に行かないと食べれない、皿盛りのデザートのこと!!
パティシェの独創性と技を持って仕上げるデセールは、いつものケーキとは
ひと味もふた味も違う、プレミアムなスイーツなんです。
nicoのシェフは銀座のデセール専門店のシェフパティシェだったこともあり、
「銀座のお店みたいなもの食べれますか?」と、聞かれたこともしばしば・・・
そしてついに、満を持してプレミアムスイーツ「デセール」が登場です!!
今回は岐阜を象徴する「清流長良川」と題したデセールです。
キラキラと夏の陽射しに輝く長良川を、蔵元林本店のTERAを使ったジュレで
青々とした緑がまぶしい金華山を、抹茶のグラニテ(かき氷)で
夏の風物詩・鵜飼の漁火を、マンゴーのソルベでイメージし作り上げました。
そして、宮崎マンゴーやパッションフルーツといった高級フルーツがたっぷり!!
まさに「プレミアム」なスイーツなんです。
お値段も普段よりはプレミアムですが、食べる価値ありの絶品スイーツ♪
是非、自分へのご褒美に、お友達との贅沢カフェタイムに、デートに、
プレミアムな夏の午後をお楽しみください。
◆清流長良川(単品)・・・・・・・1,000円(税込)
※コーヒー又は紅茶付・・・1,200円(税込)
(提供は13時~となっております)