第26回スイーツセミナーを開催しました!!

こんにちは、遠藤です。
先週末の5周年のイベントには、たくさんのお客様にご来店頂き、
本当にありがとうございました!!
「もう5年なんですね!!おめでとうございます」等と
お客様からお言葉を頂き、本当に幸せな時間でした。
益々、精進し「記憶に残る美味しいお菓子」をお届けして参りますので
今後とも変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します。


そしてそして、ご紹介が大変遅くなりましたが
好評を頂いておりますnicoのスイーツセミナーを
11月9日(水)と10日(木)で開催させて頂きました。

秋の人気食材「栗」を使用した一皿目は
「Marron du boule de naige(マロン・ドゥ・ブール・ドゥ・ネージュ)
　～フランス産マロンソースとはちみつのグラスを添えて～」



「栗きんとん」に「モンブラン」をはじめ
秋の訪れと共にあちらこちらで栗のお菓子が登場します
ご用意した栗のデセールは皆さんきっと初めての組み合わせ!!
初冬をイメージしたふんわり雪玉のようなマスカルポーネのムースに
自家製和栗(利平栗)を閉じ込めて、サバトン社のマロンペーストを使用した
マロンソースと、アピディス社のはちみつのグラス(アイス)を添えました。
デザート名のブール・ドゥ・ネージュは焼き菓子で知られていますが
「雪のたま(スノーボール)」と、言う意味
小さな雪のたまというより、野球ボール位の大きさでしたが
秋から冬へ季節のリレーを感じる極上スイーツとなりました!!


そして、お楽しみのシークレットデセールは
「ショコラショー・オランジュ」



ショコラケーキの上にコンポートされたオレンジとオレンジのグラス、
そして、オレンジ果汁で作ったチュイルとオレンジのゼストが飾られた
華やかな見た目のデセールに、ショコラショー(温かいチョコレート)を
かけてお召し上がり頂く楽しい一品!!
みなさん、とっても楽しく美味しくお召し上がりくださいました♪


そして、恒例の3皿目(;´∀｀)
クリスマスも近いということもあり「シュトレン」と
プチガトーの新作「ショコラNo.3」をご用意
一足早く、クリスマス気分を堪能して頂きました!!



年内のスイーツセミナーは今回が最後となりました。
口コミ等で、初めてご参加くださる方や、リピートのお客様も多く
ここでしか味わえない極上スイーツ「デセール」を楽しんで頂きました。
次回は2017年2月を予定しています。
日程などは年明けにHPや店頭でご案内致しますので
何卒よろしくお願い致します。

本当にたくさんの方にご参加頂きありがとうございました。
来年の開催を楽しみにお待ちくださいませ。


※ニコっと笑顔が素敵な販売スタッフを募集しています。
　詳しくは遠藤までご連絡くださいませ。

こんにちは!!　遠藤です。
早いもので去る10月25日にオープンから5年を迎える事が出来ました!!
昨年は宇佐から東島に移転をし、大きな転機となりましたが
引き続きたくさんの方にご愛顧頂き、本当にありがとうございます!!

そこで・・・

日頃の感謝の気持ちを込めまして、11月25日(金)、26日(土)、27日(日)の3日間
とってもお得なイベントを開催します(≧▽≦)

是非、みなさま遊びにいらっしゃってくださいませ!!
スタッフ一同、ニコっと笑顔でお待ちしています。



※イベント開催時にクリスマスケーキのご予約も承りますが
　「イベント特典の対象外」とさせて頂きます。
　ただし、クリスマスケーキの早期予約特典は対象となります。
　不明な点がございましたらお問合せ下さいませ。

こんにちは、遠藤です。
もう今日から11月!!　今年もあと2ヶ月!!
そして、クリスマスもやってきます(≧▽≦)

nicoもクリスマスケーキのカタログのご用意出来ています!!
先月末からカタログが出来上がるのを楽しみに
お待ちいただいていたお客様もいらっしゃいました。

クリスマスに彩りと華を添えるクリスマスケーキ
今年は7種類をご用意いたしました。
数に限りがあるケーキもございます。
お気に入りのケーキが見つかりましたら
お早目のご予約をオススメします。

ご予約は全て[ご来店] → [ご入金]にて承ります。
また、12月4日(日)までにご予約いただいたお客様全員に
「全商品10%OFFクーポン券」を差し上げます。

皆様のご来店、ニコっと笑顔でお待ちしています。



※当店は2015年夏に宇佐から東島に移転しています
　店舗所在地はSHOPをクリックしてください。

※ニコっと笑顔が素敵な販売スタッフを募集しています。
　詳しくは遠藤までご連絡くださいませ。

こんにちは、遠藤です。
今日は本当に寒い一日でしたね
私は寒いのがとっても苦手で、若干憂鬱な気分ですが、
毎年楽しみにしているケーキが登場する季節でもあります♪

その大好きなケーキは「りんごのタルト」

本当に見た目は「地味」と言うとちょっと残念な感じなので
「シンプル」としておきますが、、、(;^ω^)笑
ひとくち食べれば、ふっかふかのお布団にくるまれたような
幸せ～な気分に浸れます♡

バター香るサックサクのタルト生地に、クルミの食感と
プレザーブのりんごそして、たっぷりとフレッシュなりんごを乗せて
焼き上げたりんごのタルトはたまらなく美味しいんです!!

シンプルに素材の美味しさを楽しめる「りんごのタルト」
店頭で見かけましたら、是非ご賞味くださいませ♪



※当店は2015年夏に宇佐から東島に移転しています
　店舗所在地はSHOPをクリックしてください。

※ニコっと笑顔が素敵な販売スタッフを募集しています。
　詳しくは遠藤までご連絡くださいませ。

こんにちは、遠藤です。
好評を頂いておりますnicoのスイーツセミナーを
9月14日(水)と15日(木)で開催させて頂きました。
※ご紹介が遅くなりスミマセン

このセミナーでご要望の多い一番人気のデセール、
シェフのスペシャリテ「スフレ・オ・フロマージュ」を
一皿目にご用意させて頂きました。



銀座ぶどうの木で腕を振るっていた時代にワインに合うデザートとして開発し
多くの著名人をも虜にしたスフレ・オ・フロマージュ
目の前に運ばれてくると、スフレ型から立ち上がったスフレに大歓声!!
添えられた特製チーズクリームとチーズクッキーと一緒にお召し上がり頂き
トロトロ&フワフワ&アツアツの、ここでしか味わえない極上の美味しさを
お楽しみいただきました♪
すでに何度かお召し上がりいただいているお客様もいらっしゃったのですが
「今までももちろん美味しかったけど、今回のが一番美味しい」
「前回は食べられなかったので、一年越しで食べれます♪」
と言った嬉しい感想やお言葉をいただきました。ありがとうございます(*´ω｀)


そして、お楽しみのシークレットデセールは
「よしむら農園のいちじくソルベ　～アマレットの泡を添えて～」



前回のセミナーでご用意したブルーベリーと同じ園主さんが作られる
無花果は濃厚なのにさっぱりとした甘みが楽しめる極上のおいしさ!!
ソルベに仕立てた無花果と、フレッシュな無花果を杏仁と組み合わせ
ヴェリーヌデザートにしました。
無花果と杏仁は、ありそうでない組み合わせですが、美味しいです♪
「実は無花果苦手なんです…」というお客様も、
「無花果、大好きですっ」というお客様も、あっという間に完食です!!


そして、もう出てこない回はないんじゃないかと言う3皿目は
プチガトーの新作の「スフレ・バニラ・パッション」と
マカロンの新作「ぶどうラベンダー」、更に「パイナップルのソルベ」を
お楽しみ頂き、ボリュームたっぷりのセミナーとなりました。



次回セミナーは、は11月9日(水)と10日(木)に開催いたします。
ご予約が殺到しすでに両日共に「満席」を頂いております。
キャンセル待ちも可能ですので、ご興味のある方がいらっしゃいましたら、
是非、お問い合わせくださいませ。
ここでしか味わえない極上スイーツをご用意して皆様のご参加をお待ちしています。

また、仕込みの都合上、11月分は参加日に関わらずキャンセルの場合
「11月5日(土)迄」 にお知らせください。
それ以降のキャンセルは、申し訳ありませんがキャンセル料として全額申し受けます。

参加費用　/　3600円(+税)　　11時～約2時間程
デセール2皿+コーヒー又は紅茶+お土産付

ご予約&お問い合わせ　:　058-214-8625　遠藤まで


※当店は2015年夏に宇佐から東島に移転しています
　店舗所在地はSHOPをクリックしてください。

※ニコっと笑顔が素敵な販売スタッフを募集しています。
　詳しくは遠藤までご連絡くださいませ。