第5回スイーツセミナーを開催しました!!

毎回好評頂いております、nicoのスイーツセミナーを
11月6日(水)、7日(木)と開催いたしました

今回の一皿目、岐阜の人は秋といえば・・・富有柿と言っても過言ではない程、
身近な旬の果物「富有柿」を使ったデセールをご用意致しました。
柿はそのまま食べるのがもっともポピュラーでスタンダード
そんな「normal is best」な富有柿がおめかしをして、皆さまの前に登場♪
コンポート、ジャム、ソルベ、チップスに大変身!!
なので、、、今回のデセールは「富有柿のおめかし」と題しました!!

皆さん、実は柿はあんまり好きじゃない・・・
と、言う声がチラホラどころか、だいぶ聞こえていましたΣ(-∀-；）

そこを強行突破で、新たな柿の魅力を再発見してもらおうと、
シェフが腕を振るい、今まで慣れ親しんだ富有柿とは違う
ちょっぴり大人な富有柿の極上デセールとなりました♡

　柿ってこんなにおいしいの～
　柿が好きになったかも～

と、感動の嵐でした♪　この瞬間が、毎回毎回嬉しいです♪


そしてそして、皆さんお待ちかねのシークレットデセールは
「スフレ・オ・ショコラ」をご用意!!
参加者の皆さまの中には、晃シェフが作るスフレが食べたいと思って
いらっしゃる方も多い人気の極上デセール
もちろん、登場と共に大歓声ですヾ(´▽｀*）ゝｳﾚｼｲｯ♡

表面はサクッと、中はふんわりトロトロなショコラ味の極上スフレに
ビターチョコレートソース、生クリーム、洋酒が効いた自家製バニラアイス、
ナッツ類、そして、ラ・フランスのコンポートをお好みでトッピングしながら
お召し上がり頂く、賑やかで楽しいスフレ!!
はじめはそのまま、次はチョコレートソースを、次はバニラアイスと・・・
皆さんとっても楽しんでお召しあがり頂けた一皿となりました♪

今回も皆さん、大満足いただけたようで、本当に嬉しい限りです!!
ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。

そして、今年のスイーツセミナーはこの回が最後でした。

来年も、もちろん開催致します!!
初回は1月29日(水)、予備日として30日(木)　です!!
29日が満席になりましたら、予備日は4名様以上でセミナーを開催致します。
そして、既に、ご予約を頂いております♪
是非、他では味わえない極上スイーツを楽しみにいらっしゃってくださいね。

皆さまのご予約、ご参加をお待ちしています♪

お問い合わせ　:　遠藤まで　　TEL058-214-8625

早いもので、今年もあと2ヶ月!!
街のあちこちでは色とりどりのイルミネーションや
クリスマスソングも聞こえてきました♪

nico店内でもクリスマスツリーを飾って、皆さまをお出迎え♡
そして、クリスマスケーキのご予約も11月6日(水)～承ります。
毎年、たくさんのお客様にご予約をいただく、一番人気のクリスマス
生デコレーションをはじめ、数量限定のケーキもご用意しております。

　家族と・・・
　友達と・・・
　恋人と・・・

あなたの大好きな大切な人たちと過ごす聖夜のひとときに
nicoのクリスマスケーキが美味しい笑顔を咲かせます♪

本日10月25日、、、
おかげさまでｎｉｃｏは２周年を迎えました!!
たくさんのおいしい笑顔に出会えた2年
たくさんの皆さんに愛していただいた2年
本当にありがとうございます。

そして、日頃のご愛顧に感謝して、
本日から27日（日）までの３日間、
2周年イベントを開催しております。
（※詳しくは https://hello-nico.jp/?p=1688）

そしてそして、本日、今の季節だからこそ楽しめる
極上スイーツが登場しました!!

3Ｌサイズの大粒利平栗をゴロっと贅沢に使用した
　「3Ｌマロンパイ」
まんまの名前です(^^ゞ

栗は自家製でひとつひとつ丁寧に下処理をし
やさしい味わいに仕立てた大粒利平栗を
アーモンドクリームと共にサクサクのパイ生地で包みました

大きさ、なんと直径約7センチ、高さは約6センチ!!
食べ応えのあるマロンパイです
きっと、今までに食べた事がないおいしさに出会える
極上マロンパイは期間限定
さらに、この3日間は少しだけお安くなってます♪

みなさん、是非、遊びにいらっしゃってくださいね!!
ニコッと笑顔でお待ちしております

◆3Lマロンパイ　　１個　480円(税込)

⇒staff voice⇐
このマロンパイは前回のスイーツセミナーでご提供させて頂いた
「マロン・マロン・マロン」のデセールの中のひとつ
参加者の方より「忘れられないおいしさ」「また食べたい」との
ご要望もあり、秋の極上スイーツとして登場しました!!
ほっこりとした利平栗の香り高くやさしい味わいのマロンパイは
私ももう一度食べたかった一品!!!!! ホントに極上のマロンパイ♪
是非とも皆さんにも味わって頂きたいおいしさです!!

朝晩が寒くなってきましたね
そんな秋深まる今日この頃ですが・・・

来週、10月25日(金)
おかげさまでnicoは2周年を迎えます♪

たくさんのおいしい笑顔に出会えた2年
たくさんの皆さんに愛していただいた2年
本当にありがとうございます♡

また新たな1年、3年目に向かって
ますます笑顔になれるお菓子をお届けしていきます!!

奇をてらわない
食べ飽きない
本当においしいフランス菓子

厳選材料を贅沢に、素材と語らいながら
正直に真摯に作り続けて
また皆さんのとびきりの笑顔に出会えるように・・・

小さなパティスリーだからこそ出来るおいしさを
これからも岐阜の皆さんに、大切な家族や友達に
お届けしていきたいと思っています。

これからも益々のご愛顧、宜しくお願い致します。


スミマセンっ、前置きが長くなりました(^_^;)


日頃のご愛顧に感謝して、2周年記念イベントを開催します♪♪♪

#1)　お買い上げ1000円以上で「ALL10%OFF」クーポン券をプレゼント!!
　　　デコレーションケーキ(イベントケーキ、特注除く)や年末年始のお手土産、　　
　　　バレンタイン、そして、このクーポン、カフェでも使えます!!

#2)　バターシフォン(13㎝)　　800円　→　650円!!　
　　　試行錯誤を繰り返して辿り着いた、人気のシフォン
　　　nicoのシフォンはバターを使って作り上げています
　　　バニラの上品な香りとバターのコクが口いっぱいに広がる
　　　シンプルな味わいのシフォンはリピーターや遠方からの
　　　お客様も多い隠れた人気商品!!

#3)　クリームシフォン　　250円　→　220円
　　　バターシフォン1/4カットに、美味しい生クリームがたっぷり
　　　ふわっふわ食感と素材のおいしさが存分に楽しめます

#4)　nicoの贅沢ぷりん
　　　かぼちゃぷりん(季節限定)　　各250円　→　220円
　　　飛騨高原牛乳、ファーム直送の新鮮卵、メイプルシュガーなど
　　　厳選素材をふんだんに使い、誰もが「美味しいっ」と笑顔になる
　　　人気のぷりんと、やさしい味わいのかぼちゃぷりん

#5)　マカロン　　1個200円　→　170円
　　　nicoのマカロンはクリームだけでなく、生地にも味がついた
　　　美味しくて、楽しくて、可愛いマカロン♪
　　　ギフトにも人気のマカロンは選ぶのも楽しい♡

他にもお得な商品をご用意する予定です
是非是非、お得なこの期間に、nicoに遊びにいらっしゃってくださいね!!
ニコッと笑顔で皆様のご来店をお待ちしています。

パティスリーnico　　オーナーシェフ　遠藤　晃


※商品はたくさんご用意してお待ちしておりますが、品切れの際はご容赦ください。

毎回好評を頂いております、nicoのスイーツセミナー
10月2日、3日と第4回目を開催致しました♪

今回の1皿目は「マロン・マロン・マロン」と題して、秋の味覚「栗」を
3種類のデザートに仕立てたデセールをご用意致しました。

　#1　「栗のサプライズ」　栗のカプチーノ仕立て
　　　　飲む栗として、ふわりとシナモンが香る新感覚のデザート
　#2　「栗の極上」　nico特製マロンパイ
　　　　大粒の栗とアーモンドクリームをパイで包み込んだ秋の醍醐味
　　　　焼き上がりから少し時間をおいて、極上の食べ頃を味わって頂きました
　#3　「栗の王道」　この木なんの木モンブラン
　　　　木に見立てた盛り付けの王道モンブランですが、なめらかな口当たりと
　　　　優しい栗の味わいがデセールだからこそ楽しめる極上モンブラン

3種3様の食感、味、風味を存分に楽しんで頂き、まさに「栗三昧」
みなさん「栗大好き～♡♡♡」と、おっしゃっていただけあって、
ニコニコの笑顔が溢れていました(ﾟ∀ﾟ*）　本当に嬉しい限りです
使用した栗は、岐阜・中津川産の3Lサイズの利平栗!!
数日前から、皮を剥き、じっくりコトコトと煮た栗は、やさしい甘さと
なんとも言えない栗の香りが口いっぱいに広がる、秋の極上スイーツでした

そして、みなさんが楽しみにしていらっしゃるシークレット・デセールは
「ブラン・マンジェ～旬果を添えて～」をご用意!!
安価なブラン・マンジェは、牛乳に風味をつけて固めた物が多いのですが、
本来はアーモンドからアーモンドミルクを抽出して牛乳に香りをつけて
ゼラチンで固めて作るのが、フランス式のブラン・マンジェ
今回は、アーモンドを贅沢に使用し、takeout出来ないほどの、とろとろ食感♪
リキュールの効いたアングレースソースと旬果でシンプルに仕立てました!!

「本格的なブラン・マンジェは食べた事ないかも～」と、みなさん感激!!!!!
決して派手な見た目ではありませんが、静かなる暖かさが感じられる極上スイーツ
セミナーだからこそ、提供できる本当に贅沢な一皿でした

そして、今回は秋の新作「ガトー・ノワ」もご試食頂きました♪ ノワとはくるみの事・・・　
通常販売時は「てんとう虫」は付きませんが、今回は、ご参加頂いたみなさんに
幸せがたくさん訪れるようにとの思いを込めて、ご用意させて頂きました♪

もちろん、みなさん完食でございます（＾－＾）
本当に嬉しい限りです!!　ありがとうございます♪

次回は11月6日(水)と7日(木)の2日間、開催致します!!
6日はおかげさまで「満席」となっており、7日のみ、まだ、お席がご用意出来ます
ご参加を希望のされる方は下記までご連絡くださいませ♪
今年は次回が最後となっております。　来月も楽しみにしていてくださいね♡

お問い合わせ　:　パティスリーニコ　遠藤　　TEL058-214-8625