スイーツセミナー☆ぎふチャンの取材を受けました♪

こんばんは、遠藤です。
先日開催いたしました「nicoのスイーツセミナー」
ぎふチャンの取材を受けました!!


とってもキュートな尾藤すみれさんがレポートしてくださいました♪



尾藤さんは昨年発売された「岐阜本(エイ出版)」でも
おススメのお店としてnicoをご紹介くださる程のnicoマニア(笑)
いつも食べてるアノ味とは違うnicoスイーツの
新たな美味しさを存分に楽しんで頂きました。

放送日は11月25日(水)　18時15分からのStation!内で放送です!!
是非、ご覧くださいませ。

好評を頂いておりますnicoのスイーツセミナーを
11月11日(水)と12日(木)で開催させていただきました

ちょうど旬を迎えた「洋なし」を使用した一皿目
「洋なしのベル・エレーヌ　～特製ショコラ・ショーをかけて～」



洋なしの芳醇な香りと甘みを存分にお楽しみ頂ける一品は
フランス料理界の巨匠エスコフィエ考案のクラシカルなデセール
今回は洋なしの新品種、山形産「メロウリッチ」を贅沢に使用!!
目の前に運ばれた瞬間から、芳醇な香りが広がり、
洋なしと共にグラスバニラとショコラ・ショーが瞬く間に融合していく
温と冷のハーモニーはここでしか味わえない新食感と幸福感♪

まさに、メロウ(芳醇)リッチ(高級)な時間へ誘うデセールとなりました。


そして、お楽しみのシークレットデセールは
「焼きたてマロンパイ　～ほうじ茶のグラス(アイス)を添えて～」



前回のデセールでも栗を使い、スープにしてご提供させて頂きましたが
今回はシンプルに焼きたてのマロンパイです!!
お皿いっぱいのビックサイズに皆さん圧倒されながらも、
やはり焼きたての美味しさは別格で「美味しい～」の声が響きます♪
パイの上に乗った栗やペースト状にした栗を粒に換算すると
おひとり5～6粒はお召し上がり頂いた事になる今回のデセールは
栗好きにはたまらない一皿となりました。


そして、最後に、、、また一皿
看板商品のショートケーキに次ぐ人気となっている「シフォンケーキ」の
新作のお味「オレンジ」と「ショコラカシス」をご用意しました。



nicoのシフォンはバターとミルクを贅沢に使用。
ふわっふわの食感に加え、常温でもお持ち運び可能、お日持ち3日間、
そして何より、お手頃価格♪♪♪ (13cm・ホール750円、ハーフ400円　共に税抜)
お手土産やおやつに、お買い求めのお客様が多い人気商品。
まだ、お召し上がりになったことがないお客様は、是非お試しくださいね。


皆さんの歓声や美味しい～の声に、私たちもたくさんの幸福感に包まれました!!
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

今年のセミナーは今回が最後でした。
本当にたくさんの方に参加いただき、デセールの美味しさを楽しんで頂けて
シェフはじめ、スタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。

嬉しいことに、参加者された多くのお客様から、来年はいつからですか？と、
お問合せ頂きましたが、開催はいたしますが、まだ未定となっております。
日程など決まりましたら、ホームページや店内にてご案内させて頂きますので
楽しみにお待ちいただければ幸いです。

来年もnicoのスイーツセミナーをよろしくお願い致します。

こんばんは、nicoの遠藤です。
早いもので今年もあと2ヶ月となりました!!
そして、クリスマスケーキのご予約も始まります♪

ご予約は11月3日(火)より[ご来店]→[ご入金]にて承ります。
ご予約受付期間　11月3日(火)～12月23日(水)
お渡し期間　12月22日(火)～25日(金)　と、なります。
少し早めのクリスマスをしたい!!と、いうお客様は、
19日(土)、20日(日)もお渡し可能ですので、お申し付けくださいませ。
※21日(月)は定休日です。

また、11月3日(火)～12月6日(日)までに店頭にてご予約いただいた
お客様全員に「全商品10%OFFクーポン券」を差し上げます!!
クーポン券はお歳暮や年末年始のお手土産などにも
ご利用頂けますので早期のご予約はとってもお得!!
是非、お早目のご予約でお得もゲットしてくださいね!!

多くのお客様から「クリスマスケーキの予約はいつからですか？」と
お問い合わせを頂き、予約前から私たちも嬉しい気持ちでいっぱいでした。

是非、大切な家族や友人とのクリスマスをnicoのケーキと共にお過ごしください。

好評を頂いておりますnicoのスイーツセミナーを
10月7日(水)と8日(木)で開催させていただきました

季節柄、1皿目の素材は「栗」
よくある形ではなく、ちょっと珍しい形でご提供したいと思い

「利平栗の贅沢スープ」をご用意させていただきました


栗の香り、甘さを存分に余すことなくお楽しみ頂けるように
贅沢なスープに仕立て、飛騨高原牛乳のブランマンジェと
抹茶のエスプーマを浮かべ、自家製の大粒な渋皮煮を添えました
「えっ！？栗がスープに？？？」と、不信感(笑)もあったかと思いますが
口に運ぶと皆さん満面の笑みがこぼれていました♪
これこそが、デセールの醍醐味です!!
ここでしか味わえない極上の一皿をお楽しみ頂きました


そして、お楽しみのシークレットデセールは

「タルト・タタン　～マダガスカル産のバニラアイスを添えて～」


タタン姉妹がアップルパイを作っている時に失敗をし、その失敗を
取り返そうとして出来たのが「タルト・タタン」
市場に出回るのもほんの一時期と言われる長野産「サンあずさ」が
ちょうど旬でしたので、こちらのリンゴをふんだんに使用して
オリジナルなタルト・タタンをご用意しました。
リンゴの酸味と冷たいバニラアイスの相性はバッチリ!!
今の時期だからこその美味しさを存分に味わっていただきました


最後に、新作として店頭にもご用意しているクラッシックなフランス菓子
「シャルロットポワール」をご賞味いただき、皆さんお腹いっぱいで
大満足なセミナーとなりました!!


次回セミナーは11月11日(水)と12日(木)に開催いたします。
すでに11日は満席を頂戴し、12日はお席に少しゆとりがございます。
ご興味のある方がいらっしゃいましたら、是非、お問い合わせくださいませ。
ここでしか味わえない極上スイーツをご用意して皆様のご参加をお待ちしています。


また、仕込みの都合上、11月分は参加日に関わらずキャンセルの場合
「11月7日(土)迄」 にお知らせください。
それ以降のキャンセルは、申し訳ありませんがキャンセル料として全額申し受けます。

参加費用　/　3500円(+税)　　11時～約2時間程
デセール2皿+コーヒー又は紅茶+お土産付

ご予約&お問い合わせ　:　058-214-8625　遠藤まで

こんにちは、遠藤です。
日増しに寒くなってきましたね…

みなさん、風邪などは引いてませんか？

店内はハロウィンギフトや新作のケーキが続々と登場しています!!

おやまと名付けたnicoのモンブラン「岐阜のおやま」と「フランスのおやま」
おいしいリンゴを贅沢に使用した「りんごのタルト」
どれも季節限定でおいしいけれど、やっぱりチョコも捨てがたい…

と、いうことで新作は「ショコラカシス」(写真右)

誘惑いっぱいでお待ちしています♪


===スタッフ募集中===
お菓子大好き、笑顔が素敵な販売スタッフを募集しています!!
詳しくは遠藤までお問い合わせくださいませ。