毎回好評頂いております、nicoのスイーツセミナーを
11月6日(水)、7日(木)と開催いたしました
今回の一皿目、岐阜の人は秋といえば・・・富有柿と言っても過言ではない程、
身近な旬の果物「富有柿」を使ったデセールをご用意致しました。
柿はそのまま食べるのがもっともポピュラーでスタンダード
そんな「normal is best」な富有柿がおめかしをして、皆さまの前に登場♪
コンポート、ジャム、ソルベ、チップスに大変身!!
なので、、、今回のデセールは「富有柿のおめかし」と題しました!!
皆さん、実は柿はあんまり好きじゃない・・・
と、言う声がチラホラどころか、だいぶ聞こえていましたΣ(-∀-；）
そこを強行突破で、新たな柿の魅力を再発見してもらおうと、
シェフが腕を振るい、今まで慣れ親しんだ富有柿とは違う
ちょっぴり大人な富有柿の極上デセールとなりました♡
柿ってこんなにおいしいの～
柿が好きになったかも～
と、感動の嵐でした♪ この瞬間が、毎回毎回嬉しいです♪
そしてそして、皆さんお待ちかねのシークレットデセールは
「スフレ・オ・ショコラ」をご用意!!
参加者の皆さまの中には、晃シェフが作るスフレが食べたいと思って
いらっしゃる方も多い人気の極上デセール
もちろん、登場と共に大歓声ですヾ(´▽｀*）ゝｳﾚｼｲｯ♡
表面はサクッと、中はふんわりトロトロなショコラ味の極上スフレに
ビターチョコレートソース、生クリーム、洋酒が効いた自家製バニラアイス、
ナッツ類、そして、ラ・フランスのコンポートをお好みでトッピングしながら
お召し上がり頂く、賑やかで楽しいスフレ!!
はじめはそのまま、次はチョコレートソースを、次はバニラアイスと・・・
皆さんとっても楽しんでお召しあがり頂けた一皿となりました♪
今回も皆さん、大満足いただけたようで、本当に嬉しい限りです!!
ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。
そして、今年のスイーツセミナーはこの回が最後でした。
来年も、もちろん開催致します!!
初回は1月29日(水)、予備日として30日(木) です!!
29日が満席になりましたら、予備日は4名様以上でセミナーを開催致します。
そして、既に、ご予約を頂いております♪
是非、他では味わえない極上スイーツを楽しみにいらっしゃってくださいね。
皆さまのご予約、ご参加をお待ちしています♪
お問い合わせ : 遠藤まで TEL058-214-8625
第5回スイーツセミナーを開催しました!!
