第7回スイーツセミナーを開催しました♪

こんにちは、nicoの遠藤です
毎回、好評をいただいております、スイーツセミナーを
2月26日(水)、27日(木)と開催させて頂きました

今回の一皿目はソチのオリンピックも終了したばかりという事もあり
ロシアのロマノフ王朝の貴族に捧げたと言われるスイーツ『ロマノフ』をご用意!!
キルシュでマリネした「あまおう」と、超地域限定生産の希少品種「ももいちご」に
生クリームとマスカルポーネと卵白(メレンゲ)を合わせたリッチクリームの
『いちごのロマノフ』と題した、いちごのデセール♪
赤と白のコントラストが鮮やかなデセールは、日本をイメージし、
黄金に輝く飴細工を飾った極上デセール


運ばれた瞬間からいちごの甘――――い香りに包まれて
生クリームが大好きな人も、生クリームはちょっぴり苦手と言ってた方も
あっという間にペロリと完食!!　嬉しいですね～ヾ(´▽｀*）ゝ
デセールならではのとろけるリッチクリームといちごのマリアージュを
存分にお楽しみ頂きました♡

そして、今回のシークレット・デセールは・・・

『ピスタチオのクレームブリュレ』
クレームブリュレとは、フランス語で「焦がしたプディング」のこと
カソナードをふりかけ、バーナーで焦がした表面はパリンッと仕上げ
中には「ナッツの女王」と言われるピスタチオをふんだんに使用した濃厚なブリュレ
さらに、ピスタチオを砂糖でコーティングしたものやそのままのピスタチオなど
ピスタチオを存分に楽しんで頂きました!!

そして、そして、今回はもう一皿・・・
新作「さくらのダックワーズ」と完熟金柑「たまたま」の中でも
出荷率がわずか7％という「たまたまエクセレント」を使った「金柑のタルト」をご用意
春先取りの一皿を十二分に堪能頂いたスイーツセミナーでした♡

皆さん、嬉しい事に全員完食です(≧ω≦*）
そして、毎回毎回「美味しかった～」「大満足～」「ココでしか味わえないわ～」と
スタッフ一同、ココロ踊る言葉をたくさん頂きました♪

次回のスイーツセミナーは4月2日(水)と3日(木)
一皿目は「お茶のデセール」を予定しております
この回は、春休みと重なる事もあり、両日ともお席に若干の余裕がございます
5月開催のスイーツセミナーはすでに満席を頂戴しておりますので
ご都合が合うようでしたら、是非、次回セミナーにご参加頂ければ幸いです。

また、仕込みの都合上、参加日に関わらず
キャンセルの場合は 3月29日(土)迄 にお知らせください。
それ以降のキャンセルは、申し訳ありませんが
キャンセル料として全額申し受けます。

ご予約&お問い合わせ　:　058-214-8625　遠藤まで


◆2014年　スイーツセミナースケジュール
　　⇒　https://hello-nico.jp/?p=1852

春の訪れとともにお祝いの「ひなまつり」
もちろん、nicoでも女の子の健やかな成長を願い
パステルピンクの可愛い「おひなまつりケーキ」をご用意しております。

3月3日(月)は通常営業!!(翌4日(火)振替休)

家族そろって過ごすお祝いの席に華を添える
おひなまつりケーキで楽しいひとときをお過ごしください。

また、毎年好評を頂いております「nicoのひなあられ」や
「さくらさくら」ギフトなど、春らしいギフトもどんどん登場しています。
ひと足早く、春を楽しみにいらっしゃってくださいね♪

スタッフ一同、ニコッと笑顔で皆さまのご来店をお待ちしています

こんにちは、遠藤です♪
立春も迎えましたが、まだまだ寒いですね。

そして、あっちもこっちも
街がチョコレートに染まる
バレンタインはまもなくですね!!

nicoでも店頭にバレンタインギフトが
続々と並んでいます(≧ω≦）

毎年人気のパレ・ショコラが
今年はキュートなハート型になって登場♪
チョコパフの食感が楽しいミルク(￥315)
甘酸っぱいいちご(￥326)
ドライフルーツやナッツがたっぷりのホワイト(￥336)
味も見た目も賑やかに3種類ご用意しました!!
そして、3種アソートセットは￥1,155でご用意しています

そして、各務原の蔵元・林本店様とのコラボ「日本酒トリュフ(￥893)」
林本店の人気銘柄「百十郎」「金時」「TERA」の3種類を使い
ほんのり日本酒が香るトリュフチョコに仕立てました
日本酒 = 枡 をイメージして、粋に桐箱入りのトリュフです♪


















そして、チョコレートはちょっと苦手という方のために焼き菓子ギフト
「ニコっとボックス for.バレンタイン(￥525)」をご用意しています
ハート型クッキー、パウンドケーキ、サブレの3個入!!














また、チョコレート、ギフトのご予約やお取り置きも
おひとつから承り中です
お気軽にスタッフまでお知らせくださいね♪

年明けからたくさんの「笑顔、ありがとう、おいしい～」の言葉でHAPPYなnicoです♪
お客様の中には「今年もよろしくお願いします」と、ご挨拶下さる方も多く、
3度目のお正月を大変嬉しい気持ちで迎えています。

2014年をまた新たな気持ちで、更に美味しいお菓子をお届けしていこう!!と、
シェフを筆頭に、スタッフ一同、より強くココロに誓いました!!
皆さま、楽しみにしていてくださいませ～(≧ω≦*）



さてさて、早速、、、美味しいお菓子「極上スイーツ」が楽しめる
「スイーツセミナー」についてご案内させて頂きます♪
昨年、開催日だけでは足らず、追加日程を設けさせて頂いた程
好評頂きましたスイーツセミナーを今年も開催致します!!

スイーツセミナーとは、パティシェの技術と技を持って生みだされる
デセールを2皿お楽しみ頂けるセミナーです。
※デセールとはお店でしか味わえない皿盛りデザートのことです。

極上の材料をこのセミナーの為だけに仕入れ、ご用意させて頂く
他では味わえない至福のひととき・・・
毎回、1皿目はテーマをご案内させていただきますが、2皿目はシークレット!!
目の前に運ばれるその時までのお楽しみとなっています。

今年は全10回の開催を予定しています。
皆さまのご参加、ご予約、お問い合わせをお待ちしています。


◆問い合わせTEL：058-214-8625　　担当窓口：遠藤まで　


※1月29日(水)はバレンタインも近いので1皿目は「チョコレートのデセール」を
　　予定しておりますが、すでに「満席」を頂戴しております。
　　予備日30日(木)は開催が決定しており、残席3席となっております。
　　2月以降の予定につきましても、すでにご予約を頂いている回もございますので
　　ご希望の日程がございましたら、お早めにお問い合わせくださいませ。